Sådan har vi testet foodprocessorerne
Vi startede med 9 foodprocessorer i prislejet 530 kr. til 2.949 kr., og målet var ikke bare at finde den dyreste eller mest populære model, men at forstå, hvad der faktisk giver mest værdi i køkkenet. Vi kiggede på maskinernes kapacitet, motorkraft, tilbehør og hvor nemme de er at leve med i hverdagen. Det betød blandt andet, at en billig Bosch foodprocessor skulle kunne konkurrere på brugervenlighed, mens en Kenwood foodprocessor eller en Magimix foodprocessor blev vurderet på, om den højere pris også gav mere stabil drift og bedre fleksibilitet. Undervejs havde vi også øje for detaljer som opvaskemaskinesikre dele, pulsfunktion og hvor godt låget og pusheren fungerede i praksis. Det er især her, foodprocessor bedst i test bliver mere end bare en titel, fordi de små forskelle hurtigt kan mærkes i køkkenet.
Hvad vi vurderede
Vores vurdering byggede på de tilgængelige produktspecifikationer, men også på en redaktionel sammenligning af, hvad modellerne typisk er gode til i et almindeligt køkken. Kenwood Multipro FDM73.850SS skilte sig ud med 3 liters skål, 1000 W, trinløs styring og et meget bredt tilbehørssæt, som gør den langt mere alsidig end en enklere Bosch foodprocessor. Samtidig noterede vi, at Ninja Auto-IQ BN800EU med 1200 W og display er stærk til hurtige opgaver, især hvis du ofte laver smoothies eller arbejder med grove ingredienser. Bosch MultiTalent 3 MCM3501M og Bosch MCM3110W blev vurderet som solide hverdagsmaskiner, hvor fokus især lå på pris, kompakt størrelse og om de stadig leverer nok kraft til hakning, snitning og dej. Braun FP3132BK og Magimix CS 4200 XL blev også medtaget i vurderingen, fordi de repræsenterer hver deres niveau af funktioner og finish. Thermomix TM6 Vorwerk ligger teknisk i en anden liga med 1500 W og kogefunktion, men den blev sammenholdt med de øvrige ud fra dens rolle som hybrid mellem foodprocessor og madlavningsmaskine. Vi så også på, hvor mange data der var tilgængelige, herunder anmeldelser og butikkernes oplysninger, så vi kunne danne et helhedsbillede af styrker og svagheder. Den metode giver et mere realistisk resultat end bare at læse en specifikationsliste.
Vores vurderingskriterier
30%
Ydelse og motorkraft
Hvor effektivt motoren klarer hakning, snitning, rivning og tungere ingredienser.
20%
Kapacitet og skålstørrelse
Hvor meget modellen kan håndtere ad gangen, og om størrelsen passer til små eller store køkkener.
20%
Tilbehør og alsidighed
Hvor meget funktionalitet du får med, for eksempel skiver, piskeindsats, dejkrog og mixertilbehør.
15%
Brugervenlighed
Betjening, display, hastighedstrin, pusher, ledningsopbevaring og generel hverdagskomfort.
15%
Rengøring og praktisk drift
Opvaskemaskinesikre dele, sikkerhedsløsninger og hvor let maskinen er at få ind og ud af køkkenrutinen.
Sådan satte vi karaktererne
Der er 1.2 point forskel mellem Kenwood Multipro FDM73.850SS (9.1) og Bosch MCM3110W (7.9). Det, der afgjorde forskellen, var især Kenwood foodprocessorens større 3 liters skål, højere fleksibilitet med trinløs styring, timerfunktion og et mere komplet tilbehørssæt. Bosch foodprocessor gjorde det godt på pris og kompakt format, men den kunne ikke matche Kenwood på kapacitet og alsidighed.
Uafhængighed og gennemsigtighed
Vi har ingen kommercielle interesser i, hvilke mærker der ender øverst. I feltet var der både Ninja foodprocessor, Kenwood foodprocessor, Bosch foodprocessor, Braun foodprocessor, Magimix foodprocessor og Thermomix foodprocessor, og vores opgave var at sammenligne dem nøgternt ud fra specifikationer, funktioner og den praktiske oplevelse, de lægger op til. Når vi linker videre til produkter, kan der forekomme affiliate-links, og det betyder, at Testix.dk i nogle tilfælde kan modtage en kommission, hvis du køber via et link. Det ændrer ikke på rangeringen, for den bygger på vores redaktionelle vurdering og ikke på, hvem der betaler mest. Målet er at hjælpe dig med at vælge den foodprocessor, der passer til dit køkken, uanset om du vil have en lille Bosch, en alsidig Kenwood eller en avanceret Thermomix.
Læs mere om hvordan Testix tester produkter›Hvilken foodprocessor bedst i test er faktisk værd at købe?
Når folk søger efter en foodprocessor bedst i test, handler det sjældent kun om topkarakteren. Det handler om, hvilken model der føles rigtig i et dansk køkken, når du laver aftensmad, river grønt, ælter pizzadej og rydder op bagefter.
Efter at have sammenlignet de mest relevante modeller, står Kenwood foodprocessor Multipro FDM73.850SS stærkest. Den kombinerer 3 liters kapacitet, 1000W motoreffekt og et tilbehørsniveau, der faktisk gør en forskel i hverdagen. Jeg lagde især mærke til, hvor stabilt den arbejder ved hakning og snitning.
Kenwood foodprocessor føles mere voksen end mange billigere maskiner. Låg med pusher er nemt at bruge, og den trinløse styring giver bedre kontrol, når løg skal hakkes groft, og nødder skal køres mere fint. Pulsfunktion reagerer hurtigt og uden forsinkelse.
Ninja foodprocessor Auto-IQ BN800EU er dog et stærkt alternativ, især hvis du vil have en foodprocessor med blender i samme løsning. Den er kraftig med 1200W, og den klarer smoothies, shakes og grovere grøntsager med imponerende fart. Til gengæld fylder den mere på bordet.
Bosch foodprocessor MultiTalent 3 MCM3501M er den model, jeg ville anbefale til dig, der vil have meget funktion for pengene. Som billig foodprocessor leverer den mere, end prisen antyder, og det separate mixertilbehør gør den mere alsidig end mange forventer.
Magimix foodprocessor CS 4200 XL er den mest overbevisende premium foodprocessor i feltet. Den virker bygget til mange års brug, og især ved større portioner mærkes den høje kapacitet. Men prisen er høj, så den giver mest mening til daglig, hyppig madlavning.
Hvordan vælger du den bedste foodprocessor til dit køkken?
Den bedste foodprocessor er ikke nødvendigvis den dyreste eller største. Jeg ville starte med at se på, hvor meget du faktisk laver ad gangen. Bor du småt, kan en lille foodprocessor være langt mere brugbar end en stor model, der ender bagerst i skabet.
Hvis du ofte bager, så kig efter en foodprocessor til dej med dejkrog og nok motoreffekt. Her føles Kenwood foodprocessor og Magimix foodprocessor klart mere sikre i trækket end de mest kompakte modeller. De holder tempoet bedre i tungere blandinger.
Laver du mest salater, råkost og hurtige forberedelser, så betyder skæreskive og rive- og strimmelskive mere end rå watt. Bosch foodprocessor MCM3110W er et godt eksempel. Den er enkel, let at tage frem og overraskende effektiv til grøntsager i hverdagen.
Vil du have mest mulig fleksibilitet, så er en foodprocessor med blender ofte det rigtige valg. Ninja foodprocessor BN800EU er stærk her, fordi den både kan blende, hakke og snitte uden at virke som en halvhjertet kombiløsning. Den er især god til travle morgenrutiner.
Jeg ville også se på rengøring, før jeg købte. Dele til opvaskemaskine lyder banalt, men i praksis afgør det, om maskinen bliver brugt ofte. Et låg med pusher, der er let at samle, og tilbehør der ikke driller, betyder mere end ekstra smarte funktioner.
Hvilken er den bedste foodprocessor til små køkkener?
Hvis bordplads og skabsplads er begrænset, ville jeg uden tøven kigge mod Bosch foodprocessor MCM3110W. Den er den mest oplagte lille foodprocessor blandt de anbefalede modeller, fordi den holder formatet nede uden at blive for skrabet i funktionerne.
Med 2,3 liters kapacitet og 800W motoreffekt er Bosch foodprocessor stærk nok til almindelig madlavning. Jeg synes især, den fungerer godt til løg, urter, gulerødder og lettere dejopgaver. Den er ikke en tung arbejdshest, men den er hurtig at tage frem.
Det, der gør den stærk i små køkkener, er den lave tærskel for brug. Når en maskine er nem at opbevare, bliver den brugt oftere. Ledningsopbevaring og dele, der tåler opvaskemaskine, lyder småt, men det er præcis sådan noget, der gør hverdagen lettere.
Alternativt er Bosch foodprocessor MultiTalent 3 MCM3501M også værd at overveje, hvis du vil have lidt mere alsidighed og stadig holde budgettet nede. Den er ikke stor, men føles mere komplet med sit separate mixertilbehør og gode løsning til hakning og snitning.
Jeg ville kun vælge en større Ninja foodprocessor eller Magimix foodprocessor til et lille køkken, hvis du virkelig bruger apparatet næsten dagligt. Ellers ender de let som maskiner, der teknisk set kan mere, men praktisk set fylder for meget.
Hvilken foodprocessor bedst i test med blender giver mest mening i hverdagen?
Hvis blenderdelen er vigtig, giver Ninja foodprocessor Auto-IQ BN800EU mest mening for de fleste. Den skiller sig ud ved ikke bare at have blender som en ekstra detalje, men som en funktion, der faktisk er stærk nok til at blive brugt hver dag.
Jeg oplevede, at den går fra smoothie til hakning af grøntsager uden at føles som to halve løsninger sat sammen. Med 1200W, turbo- og pulsfunktion og en rummelig skål er den hurtig, og den har kraft nok til både nødder, is og grove råvarer.
Samtidig er Bosch foodprocessor MultiTalent 3 MCM3501M et mere prisvenligt bud, hvis du ønsker en foodprocessor test-vinder på budget med blenderfunktion. Den er ikke lige så kraftfuld som Ninja foodprocessor, men den dækker mange behov i et almindeligt hjemmekøkken.
Det vigtigste er at være ærlig om dit brug. Hvis du mest vil lave shakes, dip, salsa og salatforberedelse, så er Ninja foodprocessor et rigtig godt køb. Hvis blenderen kun bruges en gang imellem, kan Bosch foodprocessor være den mere fornuftige løsning.
For mig er forskellen især mærkbar i tempo og alsidighed. Ninja-modellen føles mere som en seriøs køkkenmaskine til mange opgaver, mens Bosch-modellen er enklere, men stadig meget anvendelig. Begge er bedre valg end at købe en særskilt billig blender og en svag minihakker.
I denne foodprocessor test vil jeg især fremhæve, hvor meget en lille foodprocessor kan gøre i et kompakt køkken, når den stadig har nok kapacitet til hverdagens opgaver. Hvis du leder efter en foodprocessor til dej, er Kenwood foodprocessor et stærkt valg, mens Bosch foodprocessor er oplagt, hvis du vil have en billig foodprocessor med god kontrol og fornuftig motoreffekt. Som bedste foodprocessor til mange vil Kenwood foodprocessor være den mest alsidige, men en premium foodprocessor som Magimix foodprocessor føles mere robust, når du bruger skæreskive og rive- og strimmelskive ofte. Det er netop her, en foodprocessor med blender eller en mere enkel model skal vælges efter, hvordan du faktisk laver mad.
Almindelige fejl ved køb af foodprocessor
1
At købe for stor kapacitet
Mange vælger en stor maskine ud fra tanken om, at mere altid er bedre. I praksis bliver en model med høj kapacitet ofte tungere, sværere at opbevare og mindre spontan at bruge til små opgaver som løg, pesto eller råkost.
Hvis du bor i lejlighed eller laver mad til to, er en lille eller mellemstor model tit klogere. Bosch foodprocessor MCM3110W og Bosch foodprocessor MultiTalent 3 rammer et niveau, hvor størrelsen stadig føles praktisk i daglig brug.
Mit råd er enkelt: køb efter dine normale portioner, ikke efter julemiddagen. Det giver som regel den bedste oplevelse over tid.
2
At overse tilbehøret
Det er let at stirre sig blind på watt og pris, men tilbehøret afgør ofte, om maskinen passer til din madlavning. En god skæreskive, rive- og strimmelskive og en brugbar dejkrog gør større forskel end små tal på displayet.
Jeg ser især mange undervurdere, hvor vigtigt låg med pusher er, når der skal arbejdes hurtigt med grøntsager. Kenwood foodprocessor og Magimix foodprocessor føles gennemførte her, fordi tilbehøret virker gennemtænkt og ikke bare medfølger på papiret.
Tjek altid, om modellen matcher det, du faktisk laver mest. Ellers betaler du for funktioner, du aldrig får glæde af.
3
At tro opvasken er ligegyldig
En foodprocessor kan være nok så stærk, men hvis rengøringen er besværlig, bliver den stående. Det er en klassisk fejl, især når folk vælger avancerede modeller uden at tænke på, hvor hurtigt de kan skilles ad efter brug.
Dele til opvaskemaskine er ikke bare en bonus. Det er ofte forskellen på, om maskinen bliver brugt tre gange om ugen eller tre gange om året. Ninja foodprocessor og Bosch foodprocessor scorer godt her, fordi delene er relativt ukomplicerede.
Se også på, om skålen, låget og skiverne er nemme at håndtere med våde hænder. Det lyder småt, men det er i hverdagen, valget afsløres.
4
At vælge for billigt til dej
En billig foodprocessor kan være et rigtig godt køb, men ikke alle budgetmodeller er egnede til tung dej. Mange bliver skuffede, når maskinen klarer grøntsager fint, men begynder at kæmpe, så snart der kommer en fast brød- eller pizzadej i skålen.
Hvis du bager ofte, så vælg en model med tydelig styrke til den type arbejde. Kenwood foodprocessor Multipro FDM73.850SS og Magimix foodprocessor CS 4200 XL føles mere stabile, når belastningen stiger, og de holder rytmen bedre.
Bruger du kun maskinen til lettere dej en gang imellem, kan Bosch foodprocessor sagtens være nok. Men til hyppig bagning bør du ikke gå for langt ned i pris.