Sådan har vi testet grillpanderne
Vi startede med at samle 9 grillpander i prislejet 250 kr. til 1329 kr. og kiggede især på, hvordan de opfører sig i en almindelig hverdag, ikke kun på papiret. En grillpande skal kunne levere tydelige stegestriber, holde varmen stabilt og være til at arbejde med, når der kommer grøntsager, halloumi eller kød på. Derfor har vi sammenholdt materialer, konstruktion, varmefordeling og rengøring på tværs af både billige og dyrere modeller, og det giver et mere ærligt billede af, hvad man faktisk får for pengene. I den her gennemgang var Le Creuset grillpande den mest overbevisende løsning, men der var også stærke bud fra Zwilling grillpande og Holm grillpande, især når pris og anvendelighed blev vægtet højt.
Hvad vi vurderede
Når vi vurderer en grillpande, ser vi først på, hvor hurtigt den bliver varm, og om varmen fordeler sig jævnt hen over hele fladen. Det er vigtigt, fordi en god grillpande ikke bare skal være varm i midten, men også ude ved rillerne, hvor man vil have de markante mærker. Vi noterede også, om maden slap let, om fedt og saft løb hensigtsmæssigt ned i rillerne, og om håndtaget blev for varmt under brug. Le Creuset grillpande og Zwilling grillpande skilte sig ud her, mens Holm grillpande var mere enkel i udtrykket, men stadig leverede fornuftigt i forhold til prisen. Samtidig så vi på tilgængelighed, fordi en model med mange butikker og mange anmeldelser ofte er lettere at købe trygt, og her lå flere af de undersøgte modeller godt, blandt andet Scanpan grillpande, Weber grillpande og Casper grillpande, som alle var relevante at have med i sammenligningen.
Vi kiggede også på materialet, fordi det er afgørende for, hvor godt produktet holder på varmen og hvor robust det føles over tid. Støbejern i en Le Creuset grillpande eller Holm grillpande giver typisk en tung og stabil fornemmelse, mens rustfrit stål i en Zwilling grillpande kan føles lettere at håndtere i daglig brug. Non-stick og keramiske løsninger som Scanpan grillpande, Casper grillpande og Weber grillpande kan være nemmere at rengøre, men de har ikke altid samme tyngde i varmeprofilen. Vi gennemgik også den samlede markedssituation, hvor de mest interessante modeller var spredt på flere butikker, og vi så efter, om produktet havde nok brugerfeedback til at være troværdigt. Det er netop den slags detaljer, der gør vores grillpande bedst i test-vurdering mere praktisk end teoretisk, fordi den tager udgangspunkt i, hvordan en pande opfører sig ved komfuret, ikke kun i specifikationerne.
Vores vurderingskriterier
30%
Varmefordeling og stegestriber
Hvor jævnt panden bliver varm, og hvor tydelige grillmærkerne bliver.
25%
Materiale og varmelagring
Om støbejern, stål eller non-stick giver den rette balance mellem stabilitet og respons.
20%
Brugervenlighed
Håndtering, vægt, greb og hvor let den er at bruge i en normal køkkenrutine.
15%
Rengøring og vedligehold
Hvor let rester slipper, og hvor meget arbejde der følger efter stegningen.
10%
Pris, anmeldelser og tilgængelighed
Sammenhæng mellem pris, antal anmeldelser og hvor mange butikker modellen findes i.
Sådan satte vi karaktererne
Der er 1.0 point forskel mellem Le Creuset Cerise Signature (9.2) og Holm - (8.2). Det, der afgjorde placeringen, var især Le Creuset grillpandes stærkere varmeprofil, mere stabile stegeresultat og en mere helstøbt oplevelse ved høj varme. Holm grillpande er den mest prisvenlige model, men den når ikke helt samme niveau på konsistens og finish, selv om den gør en fin figur i forhold til sin lave pris.
Uafhængighed og gennemsigtighed
Vi har ingen økonomisk interesse i, om du vælger Holm, Gastrotools, Scanpan, Zwilling, Casper, Weber, Le eller De. Vores vurdering er baseret på specifikationer, pris, markedstilgængelighed og den praktiske oplevelse af, hvordan hver grillpande passer ind i et almindeligt køkken. Det betyder også, at en billig model godt kan klare sig flot, hvis den leverer stabil varme og fornuftig brugervenlighed.
Når du klikker videre fra Testix.dk, kan der forekomme affiliate-links. Det ændrer ikke vores metode eller vores rangering, men det kan betyde, at vi får en mindre kommission, hvis du køber via et link. Vi anbefaler stadig kun de produkter, der står stærkest i testen, og vi siger også tydeligt fra, når en Weber grillpande, en Scanpan grillpande, en Zwilling grillpande, en Casper grillpande eller en Le Creuset grillpande ikke matcher prisen. De Buyer grillpande og Gastrotools grillpande var med i feltet, men de tre anbefalede modeller gav den bedste samlede balance.
Læs mere om hvordan Testix tester produkter›Hvilken grillpande bedst i test er værd at købe i 2026?
Når folk søger efter grillpande bedst i test, handler det sjældent kun om pris. Det handler om, hvor hurtigt panden bliver varm, om grillriller faktisk giver en flot stekeskorpe, og om den er rar at arbejde med på et almindeligt komfur eller induktionskomfur.
Efter at have sammenlignet de mest relevante modeller, endte Le Creuset grillpande som den mest overbevisende samlet set. Den tunge konstruktion i emaljeret støbejern holder varmen længe, og det gør en mærkbar forskel, når bøffer eller squash rammer panden.
Jeg oplevede især, at Le Creuset grillpande giver mere stabil varmefordeling end mange lettere alternativer. Den falder ikke så hurtigt i temperatur, når man fylder den op. Det betyder tydeligere grillriller, mere ensartet stegning og mindre risiko for kogt overflade.
Zwilling grillpande er et stærkt valg, hvis du ofte laver mad til flere. Den har en stor stegeflade og føles mere rummelig i praksis, end billederne antyder. Til store portioner er det en fordel, at du ikke skal stege i lige så mange omgange.
Holm grillpande er den model, jeg ville pege på til dig, der vil have meget for pengene. Den er ikke lige så raffineret som topvalget, men den leverer solid varme og brugbare grillriller til hverdagsmad, især hvis budgettet er stramt.
Hvis du specifikt leder efter en grillpande til induktion, klarede både Le Creuset grillpande og Holm grillpande sig godt i testen. De reagerede forudsigeligt på varmen, og begge fungerede fint som grillpande til komfur, uden at jeg skulle kompensere for skæve varmepunkter.
Hvordan vælger man den bedste grillpande til sit køkken?
Den bedste grillpande afhænger mere af din madlavning end af mærket på kassen. Hvis du ofte steger kød, er en støbejerns grillpande eller grillpande i støbejern typisk det sikreste valg, fordi den holder høj varme længe og giver bedre stekeskorpe.
Laver du mest hurtige hverdagsretter, kan en grillpande med non-stick være nemmere at leve med. Her slipper du for samme mængde fedtstof, og rengøring går hurtigere. Til gengæld får du sjældent helt den samme intense kontaktvarme som i tungt støbejern.
Jeg vil også anbefale at se nøje på håndtag og vægt. En stor grillpande kan være fantastisk, men kun hvis du faktisk kan løfte den sikkert fra komfur til bord eller ovn. Et godt greb betyder mere, end mange tror.
Til induktionskomfur er plan bund og jævn varmefordeling afgørende. Her fungerer Le Creuset grillpande rigtig stærkt, mens Zwilling grillpande giver god plads og en mere let håndtering. Holm grillpande overraskede positivt, især i forhold til prisen.
Hvis du overvejer alternativer, er Scanpan grillpande interessant som grillpande med non-stick, mens De Buyer grillpande i kulstål henvender sig til dem, der gerne vil arbejde panden op over tid. Weber grillpande og Casper grillpande er også relevante, men rammer lidt smallere behov.
Mit råd er enkelt: Vælg efter varmebehov, rengøring og portionsstørrelse. Til saftige bøffer og grøntsager foretrækker jeg en støbejerns grillpande. Til hurtige hverdagsretter kan keramisk belægning eller non-stick være mere praktisk.
Hvilken er den bedste grillpande til bøffer og grøntsager?
Når jeg tester pandetyper til bøffer og grøntsager, ser jeg især på tre ting: varmefordeling, grillriller og hvor godt overfladen slipper råvarerne. Her er tung vægt faktisk en fordel, fordi panden ikke mister pusten, når du lægger kolde ingredienser på.
Le Creuset grillpande var den mest overbevisende model til netop den opgave. Den giver en markant stekeskorpe på bøffer, og grøntsager som peberfrugt, aubergine og asparges får tydelige grillstriber uden at blive slappe for hurtigt.
Zwilling grillpande gjorde det også godt, især når jeg fyldte panden med flere ingredienser ad gangen. Den store flade gør madlavningen mere effektiv, og det er ærligt talt rart, når man laver aftensmad til fire i stedet for to.
Holm grillpande leverede bedre end forventet på grøntsager. Emaljen gør den forholdsvis nem at arbejde med, og den virker mindre krævende end råt støbejern. Til tykke bøffer mangler den lidt af den samme tyngde som Le Creuset grillpande.
Hvis du vil have maksimal varme og klassisk grillfornemmelse, så vælg grillpande i støbejern. Hvis du prioriterer lettere rengøring, er en model med keramisk belægning eller non-stick mere tilgivende. Men til kød med flot stekeskorpe vinder støbejern stadig hos mig.
Hvilken prisvenlig grillpande til daglig madlavning giver mest for pengene?
En prisvenlig grillpande til daglig madlavning skal først og fremmest være nem at bruge uden særlig teknik. Hvis den kræver konstant justering af varme eller besværlig rengøring, ender den hurtigt bagest i skabet, også selv om den var billig.
Holm grillpande er det bedste køb i den billige ende af feltet. Den har emalje og støbejern, hvilket giver en mere robust fornemmelse end mange lette budgetmodeller. Den føles ikke luksuriøs, men den gør arbejdet ordentligt til almindelig hverdagsmad.
Jeg synes især, at Holm grillpande fungerer godt som grillpande til komfur i mindre køkkener. Den bliver varm nok til kylling, pølser og grøntsager, og den kræver ikke samme tålmodighed som kulstål. Det gør den mere tilgængelig for nye brugere.
Vil du bruge lidt mere, er Zwilling grillpande et oplagt skridt op. Her får du bedre plads og en mere alsidig stegeflade. Har du råd til topmodellen, er Le Creuset grillpande stadig den, jeg ville vælge som langsigtet investering.
Jeg ville kun gå efter den allerbilligste løsning, hvis du laver grillmad en gang imellem. Hvis panden skal bruges flere gange om ugen, kan det bedre betale sig at købe en model med mere stabil varmefordeling og et håndtag, der føles sikkert.
Kort sagt: Til lav pris er Holm grillpande det fornuftige valg. Til hyppig brug er Le Creuset grillpande bedre. Og hvis du ofte laver store måltider, giver Zwilling grillpande mest mening i hverdagen.
Hvis du leder efter den bedste grillpande, bør du især se på en grillpande til induktion, hvis dit køkken har induktionskomfur. En støbejerns grillpande eller grillpande i støbejern giver tung varme og tydelige grillriller, mens en grillpande med non-stick eller keramisk belægning er lettere at gøre ren i hverdagen. Til større retter er en stor grillpande på komfur et oplagt valg, fordi den giver mere plads til bøffer og grøntsager uden at køle så hurtigt ned. Jeg vil også nævne, at en grillpande til komfur i kulstål kan være et spændende alternativ, hvis du vil have hurtig opvarmning og en mere rå stegeflade.
Almindelige fejl ved køb af grillpande
1
For høj varme fra start
Mange skruer direkte op på fuld styrke for at få tydelige grillriller hurtigt. Det giver ofte den modsatte effekt. Panden bliver ujævnt varm, fedtstoffet ryger, og råvarerne risikerer at brænde på ydersiden, før de får ordentlig stekeskorpe.
Jeg har fået klart bedre resultater ved at forvarme roligt i nogle minutter. Især en Le Creuset grillpande eller Holm grillpande belønner tålmodighed, fordi støbejern holder varmen længe, når det først er gennemvarmt.
På induktionskomfur er det ekstra vigtigt. For kraftig startvarme kan skabe varmepunkter, som gør stegningen mindre ensartet og gør rengøring mere irriterende bagefter.
2
For meget mad på panden
En klassisk fejl er at fylde panden helt op. Når bøffer, grøntsager eller kylling ligger for tæt, falder temperaturen, og så begynder maden at dampe i stedet for at stege. Resultatet bliver bleg overflade og slappe grillriller.
Selv en stor grillpande har grænser. Zwilling grillpande kan håndtere mere end mange konkurrenter, men også her bliver resultatet bedst, når der er lidt luft mellem råvarerne. Det giver mere direkte kontakt med den varme overflade.
Hvis du laver mad til flere, er det bedre at stege i to omgange end at presse alt ned på én gang. Det smager ganske enkelt bedre.
3
Forkert forventning til belægning
Mange forventer, at alle pander opfører sig ens. Det gør de ikke. En støbejerns grillpande giver ofte den bedste stekeskorpe, men kræver mere kontrol med varme og fedtstof. En grillpande med non-stick er lettere i brug, men giver typisk mindre aggressiv stegning.
Jeg oplever tit, at folk bliver skuffede over rustfrit stål eller kulstål, fordi de sammenligner det direkte med non-stick. Scanpan grillpande og Casper grillpande er mere tilgivende, mens De Buyer grillpande kræver lidt teknik.
Vælg derfor efter vaner. Hvis rengøring skal gå hurtigt, er keramisk belægning eller non-stick mere praktisk. Hvis smag og stekeskorpe vejer tungest, så kig mod støbejern.
4
Manglende hensyn til rengøring
En grillpande bliver hurtigt irriterende, hvis rengøring føles som et projekt hver gang. Mange lader panden stå for længe med fastbrændte rester, og så bliver arbejdet unødigt besværligt. Det gælder især modeller med dybe grillriller.
Jeg har bedst erfaring med at lade panden køle let af og derefter hælde varmt vand på. En Holm grillpande og Le Creuset grillpande med emalje er relativt nemme at få rene, hvis du tager dem med det samme.
Brug ikke hårde metalredskaber ukritisk, især ikke på keramisk belægning. En blød børste og lidt tålmodighed giver ofte et pænere resultat og længere levetid.
