Sådan har vi testet ovnfadene
Vi startede med at gennemgå 9 ovnfad i prislejet 95 kr. til 300 kr. og sorterede dem efter funktion, materialevalg og hvor brugbare de er i en almindelig dansk hverdag. Fokus var ikke kun på, om et fad kan tåle ovn, men også på om det er nemt at stable, om det går i opvaskemaskinen, og om størrelsen giver mening til alt fra gratin til små portioner. I den proces blev Rosendahl Grand Cru Ovnfast fad 3stk vores klare referenceramme, fordi sættet rammer bredt og samtidig bærer titlen ovnfad bedst i test. Vi kiggede også på, om mærkerne føles gennemførte i praksis, og her var både Rosendahl ovnfad, Eva Solo ovnfad og Georg Jensen ovnfad interessante på hver deres måde.
Hvad vi vurderede
Vi vurderede først de helt konkrete brugsegenskaber. Et ovnfad skal kunne bruges i ovn, gerne også i frost og mikrobølgeovn, og det skal helst være let at rengøre bagefter. Rosendahl Grand Cru Ovnfast fad 3stk scorer højt, fordi glasset er transparent, sættet er stabelbart, og det kan gå direkte i opvaskemaskinen. Eva Solo Trio Legio Nova Ovnfast fad 17cm 5cm gjorde det godt i den lille ende, mens Rosendahl Grand Cru Ovnfast fad 25.2cm 14.6cm blev bemærket for sin ovale form, som giver et lidt mere elegant udtryk på bordet. Georg Jensen Bernadotte Ovalt 20.1x31.6 cm Hvid Ovnfast fad skiller sig visuelt ud, men i den samlede vurdering er det de praktiske detaljer, der trækker mest. Vi sammenholdt desuden produktdata fra 9 butikker, så vurderingen ikke kun hviler på én forhandlers beskrivelse.
I næste lag så vi på anvendelighed i køkkenet. Rosendahl Grand Cru Ovnfast fad 23.5cm 6.3cm er et godt eksempel på et billigt og anvendeligt valg, fordi det er stabelbart og derfor ikke fylder meget i skabet. Eva Solo Trio Legio Ovnfast fad 29cm 6cm er større og bedre til lasagne og større retter, men den lavere samlede score skyldes blandt andet, at det ikke ramte lige så bredt som topscoreren. Når vi skriver ovnfad bedst i test, handler det derfor ikke om luksus alene, men om balance mellem pris, størrelse, holdbarhed og brugsværdi. Rosendahl ovnfadene og Eva Solo ovnfadene stod stærkt på netop den balance, mens Georg Jensen ovnfad først og fremmest vinder på udtryk.
Vores vurderingskriterier
30%
Funktionalitet og varmebestandighed
Om ovnfadet kan bruges i ovn, frost og eventuelt mikrobølgeovn, samt om det er robust i daglig brug.
25%
Størrelse og anvendelighed
Om modellen passer til små portioner, tilbehør, lasagne eller større serveringer.
20%
Rengøring og vedligehold
Hvor let ovnfadet er at rengøre, og om det kan komme i opvaskemaskinen.
15%
Design og plads i skabet
Form, udtryk og hvor nemt fadet er at stable og opbevare.
10%
Pris i forhold til kvalitet
Om prisen matcher det samlede niveau sammenlignet med de øvrige ovnfad i testen.
Sådan satte vi karaktererne
Der er 1.3 point forskel mellem Rosendahl Grand Cru Ovnfast fad 3stk (9.1) og Eva Solo Trio Legio Ovnfast fad 29cm 6cm (7.8). Det, der afgjorde forskellen, var især den bredere funktionalitet, den stabelbare løsning og det stærke helhedsindtryk hos Rosendahl Grand Cru Ovnfast fad 3stk. Eva Solo Trio Legio Ovnfast fad 29cm 6cm er et solidt valg til store retter, men det mistede point på, at det ikke var helt lige så alsidigt i den samlede pakke.
Uafhængighed og gennemsigtighed
Vi har lagt vægt på, at Rosendahl, Eva Solo og Georg Jensen hver især repræsenterer forskellige styrker, men ingen af mærkerne fik særbehandling. Rosendahl ovnfadene stod stærkt på praktiske detaljer, Eva Solo ovnfadene på fleksibilitet, og Georg Jensen ovnfad på æstetik. Det betyder, at anbefalingerne bygger på en sammenligning af de samme kriterier på tværs af mærkerne.
Som læser skal du vide, at Testix.dk bruger affiliate-links. Det påvirker ikke vores rangering eller konklusioner, men det kan betyde, at vi får en kommission, hvis du køber via et link. Vi anbefaler kun modeller, der klarede sig bedst i vores samlede vurdering af ovnfad.
Læs mere om hvordan Testix tester produkter›Hvilket ovnfad bedst i test giver mest værdi i hverdagen?
Når jeg ser på feltet samlet, er Rosendahl ovnfast fad 3stk det mest overbevisende valg, hvis du vil have et ovnfad bedst i test, der faktisk bliver brugt flere gange om ugen. Sættet dækker små, mellemstore og større retter, og det gør en mærkbar forskel i et almindeligt køkken.
Det, jeg især lagde mærke til, var hvor nemt Rosendahl ovnfast fad er at stable, når skabspladsen er presset. Glasmodellerne virker enkle, men de føles robuste i hånden, og den transparente finish gør det let at følge med i gratin, lasagne og bagte grøntsager.
Hvis du leder efter det bedste ovnfad til alsidig brug, er kombinationen af frost, ovn og opvaskemaskineegnet et klart plus. Et ildfast fad skal ikke kun se pænt ud på bordet, det skal også gøre madlavningen lettere på travle hverdage.
Eva Solo ovnfast fad 17 cm er til gengæld den type lille ovnfast fad, jeg selv ville tage frem til én eller to portioner. Det er et ovnfast fad i porcelæn, som holder formen flot ved servering, og det fungerer godt til små gratiner og desserter.
Til større familiemiddage giver Eva Solo ovnfast fad 29 cm mere arbejdsro. Det er et stort ovnfast fad med håndtag, og det er især praktisk, når retten er tung. Her får du et lasagnefad, som både tåler fryser og mikrobølgeovn, hvilket gør rester nemmere.
Rosendahl ovnfast fad 25,2 cm skiller sig ud som ovalt fad til fisk, grøntsager og mindre gratin. Vil du have et ovnfast fad i glas bedst i test blandt de mere serveringsvenlige modeller, er det tæt på toppen. Det ser enkelt ud, men fungerer overraskende bredt.
Hvordan vælger du det bedste ovnfad til dine retter?
Det bedste ovnfad afhænger mindre af pris og mere af hvad du faktisk laver. Bager du ofte lasagne, skal du gå efter et rektangulært fad med god dybde. Laver du oftere gratin, fisk eller rodfrugter, kan et ovalt fad være mere praktisk.
Jeg anbefaler også at vælge materiale ud fra vaner. Et ovnfast fad i glas som Rosendahl ovnfast fad giver godt overblik under tilberedningen. Et ovnfast fad i porcelæn som Eva Solo ovnfast fad holder derimod bedre på varmen ved servering.
Hvis du meal prepper eller fryser rester ned, er frostsikkerhed vigtigere end mange tror. Her står både Rosendahl ovnfast fad og flere Eva Solo ovnfast fad modeller stærkt. Det sparer tid, når samme fad kan gå fra fryser til ovn uden bøvl.
Til små husholdninger er et lille ovnfast fad ofte det klogeste køb. Jeg ser tit, at folk køber for stort og ender med tørre portioner. Eva Solo ovnfast fad 17 cm er et godt eksempel på en model, der rammer små retter mere præcist.
Har du børn eller serverer ofte ved bordet, så kig efter håndtag og opvaskemaskineegnet design. Eva Solo ovnfast fad 29 cm føles mere sikkert at løfte, når retten er varm. Et stabelbart glasfad er omvendt smartere, hvis opbevaring er dit største problem.
Endelig bør formen passe til ovnen og ikke kun til retten. Et stort ovnfast fad kan virke fristende, men fylder hurtigt hele risten. Et rektangulært fad er som regel mest alsidigt, mens et mindre ildfast fad ofte bliver den model, du bruger flest gange.
Hvilket er bedste ovnfad til lasagne?
Til lasagne foretrækker jeg et fad med lige sider, god dybde og plads nok til, at lagene ikke flyder over. Derfor er Eva Solo ovnfast fad 29 cm min klare favorit til denne type ret. Det er rummeligt, solidt og nemt at flytte.
Som lasagnefad har porcelæn en fordel, fordi det holder varmen længe på bordet. Eva Solo ovnfast fad føles desuden mere serveringsklart end mange glasfade. Håndtagene giver bedre kontrol, især når retten er tung og boblende varm direkte fra ovnen.
Hvis du vil kunne se kanterne karamellisere undervejs, er Rosendahl ovnfast fad 3stk stadig et stærkt alternativ. Det fungerer som ovnfast fad i glas, og den største størrelse i sættet klarer almindelige familieportioner overraskende godt uden at fylde urimeligt meget.
Jeg ville dog vælge efter portionsstørrelse. Til fire personer eller mere giver det store Eva Solo ovnfast fad mest ro i køkkenet. Til mindre husholdninger er Rosendahl ovnfast fad eller et mindre glasfad ofte nok, og det gør også opvarmning af rester lettere.
Et godt tip er at tænke på højden, ikke kun længden. For lave fade giver tørre hjørner og ujævn top. Her gør et lidt dybere ildfast fad en reel forskel, især ved retter med sauce, ost og flere lag.
Hvis du laver lasagne sjældent, men bruger fadet til meget andet, er et alsidigt rektangulært fad smartest. Så får du også glæde af det til bagte grøntsager, kylling, crumble og små ovnretter i hverdagen.
Hvad skal du vælge, hvis du vil have ovnfast fad i porcelæn til ovn og fryser?
Vil du have et ovnfast fad i porcelæn til ovn og fryser, er Eva Solo ovnfast fad modellerne de mest oplagte blandt de testede. Jeg oplever dem som mere elegante på bordet end glas, men stadig praktiske nok til daglig brug.
Eva Solo ovnfast fad 17 cm er bedst til små portioner, frokostrester og mindre gratiner. Den model er især god, hvis du ofte bruger mikrobølgeovn bagefter. Porcelænsoverfladen er let at gøre ren, og den hvide finish ser stadig pæn ud efter mange ture.
Til større retter ville jeg vælge Eva Solo ovnfast fad 29 cm. Det er et stort ovnfast fad med håndtag, og det giver mere tryghed, når du løfter tunge retter. Samtidig kan det bruges til både fryser, ovn og servering.
Rosendahl ovnfast fad er stadig stærkt, hvis du foretrækker glasfad og vil kunne følge stegning og gratinering. Men porcelæn føles mere alsidigt, når maden skal direkte på bordet. Det gælder især retter med sauce, kartofler og ost.
Georg Jensen ovnfast fad i porcelæn er visuelt flottere end de fleste, men mindre oplagt som arbejdshest. Jeg ville vælge det til servering og lettere ovnretter, ikke som førstevalg til ugens faste madplan. Her er Eva Solo ovnfast fad mere brugbart.
Mit råd er enkelt: vælg porcelæn, hvis servering betyder meget for dig, og hvis du ofte laver retter, der går fra fryser til ovn. Vælg glas, hvis du vil have mest overblik under tilberedningen og nem, kompakt opbevaring.
Hvis du leder efter det bedste ovnfad til lasagne, er et stort ovnfast fad i glas ofte det mest praktiske valg, fordi du kan følge bruningen undervejs. Et lille ovnfast fad til små portioner giver samtidig mere mening til hverdagsretter, især når du vil have et ovnfast fad i porcelæn til ovn og fryser. I den mere visuelle ende er et ovalt fad flot på bordet, men et rektangulært fad er ofte nemmere at stable og udnytte til lasagne. Derfor kunne man også kalde det ovnfast fad i glas bedst i test, hvis prioriteten er gennemsigtighed og rengøring.
Almindelige fejl ved køb af ovnfad
1
At købe for stor størrelse
Mange vælger automatisk et stort ovnfast fad, fordi det virker mere alsidigt. I praksis betyder det ofte, at små portioner tørrer ud, og at fadet fylder unødigt meget i ovn og skab. Det mærker man hurtigt i hverdagen.
Et lille ovnfast fad eller et mellemstort lasagnefad passer ofte bedre til to personer. Eva Solo ovnfast fad 17 cm er et godt eksempel på en størrelse, man faktisk får brugt. Køb efter dine normale portioner, ikke kun gæstemiddage.
Hvis du kun laver store retter en gang imellem, er et sæt som Rosendahl ovnfast fad 3stk smartere. Så har du fleksibilitet uden at være låst til ét stort format.
2
At overse materialets betydning
Det er en klassisk fejl at vælge ud fra udseende alene. Et ovnfast fad i glas og et ovnfast fad i porcelæn opfører sig ikke helt ens. Glas giver overblik under bagningen, mens porcelæn typisk holder varmen bedre ved bordet.
Jeg ser også mange undervurdere, hvor meget vægten betyder. Et glasfad kan være lettere at kontrollere visuelt, men et porcelænsfad med håndtag som Eva Solo ovnfast fad kan føles sikrere at løfte, når retten er tung og varm.
Tænk derfor over, om du bruger fadet mest til tilberedning, servering eller begge dele. Det valg påvirker tilfredsheden mere end selve prisskiltet.
3
Ikke at tjekke frost og mikrobølgeovn
Et ildfast fad er ikke automatisk frostsikker eller egnet til mikrobølgeovn. Det bliver først et problem, når du står med rester, meal prep eller en ret, der skal varmes op hurtigt dagen efter. Den situation møder de fleste.
Rosendahl ovnfast fad 3stk og flere Eva Solo ovnfast fad modeller gør livet lettere, fordi de kan bruges bredere. Det sparer opvask og tid, når samme fad kan gå mellem fryser, ovn og i nogle tilfælde mikrobølgeovn.
Mit råd er at læse specifikationerne før køb. Den funktionalitet bliver vigtigere i daglig brug, end man tror, især i travle køkkener.
4
At glemme opbevaring og rengøring
Mange fokuserer på selve madlavningen, men glemmer alt det, der sker bagefter. Hvis fadet er besværligt at få ind i skabet eller svært at rengøre langs kanterne, ender det med at blive stående. Det er en typisk fejlvurdering.
Et stabelbart Rosendahl ovnfast fad er derfor mere praktisk end det måske lyder. Og et opvaskemaskineegnet rektangulært fad sparer tid uge efter uge. Særligt efter ost, sauce og gratin er den detalje værd at prioritere.
Se også på form og håndtag. Et ovalt fad kan være flot, men et mere enkelt design er ofte nemmere at stable og vaske af i en almindelig opvaskemaskine.